Vegano

La maggior parte degli ingredienti sono biologici e di qualità.

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Banchetto "prima proposta"  da 10€ a persona

  • Insalata russa
  • Patate gratinate al forno con pomodoro e cipolla
  • Frittate di ceci farcite
  • Tartare di cavolfiore e piselli
  • Paté di noci e funghi al profumo di grappa
  • Hummus di ceci bio con dadolata di pomodorino
  • Riso rosso selvatico al pesto di agrumi
  • Crostata con crema di mele all'arancio

Vini consigliati:

Se scegliete il menù "prima proposta vegano" contattateci


Banchetto "seconda proposta" da 15€ a persona

  • Crostini di polenta con funghi cardoncelli e "cruschi"
  • Insalata russa
  • Patate gratinate al forno con pomodoro e cipolla
  • Spiedini di tempeh con salsa verde
  • Chiapati con hummus rosso con paté di olive e pomodoro secco
  • Tartufi salati
  • Tabulé di edamame e ceci
  • Caponata
  • Focaccia bianca e rossa con semola bio
  • Tortini di pan di spagna all'arancia e cioccolato

Vini consigliati:

Se scegliete il menù "seconda proposta vegana" contattateci.