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Germogli di lenticchie

Come preparare un ottima insalata con germogli di lenticchie?

Vi serviranno un barattolo, una garza, 3 giorni di tempo e delle buonissime lenticchie che potrete acquistare su questo qui: lenticchie

Per prima cosa dovete riattivare le lenticchie (2cucchiai), che stanno dormendo serenamente, lasciandole in ammollo per 24 ore, avendo cura di cambiare l'acqua 2/3 volte. Bene, ora che avete disturbato le lenticchie dal loro sonno profondo, avranno tirato fuori la testolina bianca; togliete l'acqua, mettete una garza sull'apertura del barattolo fissandola con una garza e continuate a bagnare le lenticchie 2/3 volte al giorno, scolandole bene.
Buon divertimento!

 

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